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HASIERAKOAK / ENTRANTES / STARTERS

  • Pernil iberikoa
    26,00 €
    Jamón Ibérico

    Jamón Ibérico (Iberian ham)

  • Etxeko foie mikuita, sagar konpota eta patxaran gominolekin
    22,00 €
    Foie micuit casero con compota de manzana y gominolas de patxaran

    Homemade micuit foie with applesauce and “patxaran” (sloe liqueur) jelly

  • 64º-tan egositako arrautza, trufa, parmentierra eta onddoak
    24,00 €
    Huevo a 64º, trufa, parmentier y hongos

    64ºC egg, truffle, parmentier and mushrooms

  • Makailao entsalada, oliba baltz purea eta ezti-aliolia
    18,00 €
    Ensalada de bacalao con puré de aceituna negra y alioli de miel

    Cod salad with black olive purée and honey alioli

  • Izokin ketua, ganbak eta aguakate entsalada
    18,00 €
    Ensalada de salmón ahumado, langostinos y aguacate

    Smoked salmon with prawns and avocado salad

  • Abakando entsalada, mango, ahuakate eta aliño Thai
    26,00
    Ensalada de bogavante, mango aguacate y aliño Thai

    Lobster salad with mango, avocado and thai dressing

  • Entsalada berdea
    10,00 €
    Ensalada verde

    Green salad

  • Nafarroako zainzuriak txingarretan
    17,00 €
    Espárragos de Navarra a la brasa

    Grilled asparagus of Navarre

  • Oilagarroa txingarretan errea bere saltsarekin
    27,00 €
    Pulpo brasa con su salsa

    Grilled octopus with its sauce

  • Gari-zainzuriak tenpuran
    17,00 €
    Espárragos trigueros en tempura 

    Wild green asparagus in tempura

  • Txuleta-kroketa samurra (8 units)
    13,00 €
    Croquetas melosas de txuleta (8 unidades)

    “Txuleta” (rib steak) creamy croquettes (8 unitate)

  • Mardarasen odolostea pipermorro erreekin
    13,00 €
    Morcilla de Mardaras con pimientos morrones asados

    Mardaras’s black pudding with roasted red peppers

DATOS DE CONTACTO

Iparraguirre Kalea, 56 – 48010 Bilbao, Bizkaia

(+34) 944 220 089

kerren@kerrenasador.com

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