ARRAINA TXINGARRETAN / PESCADOS BRASA / FISH AND GRILL

Txipiroiak txingarretan gure Kerren saltsarekin
20,00 €
chipirones a la brasa con salsa Kerren genuina

“Txipis” (squids) grilled with gennuine Kerren sauce
Bieira kurruskaria, pistoa eta muskuilu-krema
7€/unid
Vieira crujiente, pisto de verduritas y crema de mejillones

Crispy scallop, ratatouille and mussel cream
Makailao xerra bizkai erarako tripakien gainean
27,00 €
Taco de bacalao sobre guisote de callos a la bizkaina

Grilled cod block over tripe stew with “bizkaina” sauce
Zamburiñak, txakoli eta perrexila
30,00 €
Zamburiñas, txakolí y perejil

Scallops, txakoli and parsley
Ganba gorriak txingarretan (8 unit)
29,00 €
Gambas rojas a la brasa (8 Unid)

Grilled red prawns (8 units)
Erreboiloa bere olio-errearekin eta patatak (2 pertsonas)
58 €/Kg
Rodaballo con su sofrito (2 personas)

Turbot grilled with “sofrito” sauce and potato slices (2 people)
Zapo baltza bere olio-errearekin
36 €/Kg
Rape negro con su sofrito

Black monkfish grilled with “sofrito” sauce (fried garlic whith olive oil)
Txingarreko lupia
60€/Kg
Lubina a la brasa

Grilled seabass
Ganba gorri plantxan (8 ud)
29€/Kg
Gamba roja a la brasa (8 ud)

Grilled red shrimp (8 ud)
Olagarro errea patata kremarekin eta piperrautsarekin
28€/Kg
Pulpo a la brasa con crema de patata asada y pimentón

Grilled octopus with roasted potato cream and paprika