Bisigua arrain atsegingarrienetako bat da. Zapore leun, bizi, gozoa du, eta egitura finari esker, nahikoa dugu berakatza olio erretan botatzea arraina zentzumenentzat luxu hutsa izan dadin.

Kerrenen prestatzen ditugun arrainen freskotasuna bermatzen dugu, eta jatorriaren, arrantza unearen, harrapatu duen itsasontziaren eta une hartatik igaro den denboraren trazabilitate ziurtagiria daukagu.

Prezioa: Merkatuaren arabera.